第97回
レタスとしらたきの明太子炒め
放送
料理監修：料理研究家 坂下美樹
材料（2人分）調理時間8分
| ■レタスイチオシ食材！ | 1/2玉 | |
|---|---|---|
| ■しらたき | 1袋（約200g） | |
| ■明太子 | 1腹 | |
| ■ごま油 | 大さじ1 | |
作り方
- レタスは手でちぎり、しらたきは洗って食べやすい長さに切る。明太子は薄皮をとっておく。
- フライパンにごま油を熱してしらたきを炒め、レタスも加えてさっと炒める。
- ②に明太子を加えて、色が変わりぽろぽろになるまで加熱する。
超楽早ポイント
味付けは明太子ひとつで調味料いらず！シンプル＆ヘルシーなおすすめ副菜。