作り方

• いかは内臓をとって洗い、胴は細めの輪切り、足は食べやすい大きさに切る。
• 長ねぎはみじん切りにする。
• フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、すりおろししょうが、すりおろしにんにくを加えて炒める。
• ③にいかと調味料を加えて全体を混ぜ合わせ、いかに火が通ったら出来上がり。

超楽早ポイント

いかの旨味とねぎの甘みがたっぷりの食べるラー油。ご飯がすすむ美味しさは、作り置きにもおすすめです。