第60回
ほたてとおかきの香ばし混ぜご飯
放送
料理監修：料理研究家 坂下美樹
材料（2人分）調理時間8分
| ■ほたて貝むき身イチオシ食材！ | １パック（約２００ｇ） | |
|---|---|---|
| ■おかき | １/２袋（約５０ｇ） | |
| ■塩昆布 | 大さじ２ | |
| ■めんつゆ（２倍濃縮） | 大さじ２ | |
| ■温かいご飯 | 約２膳分 | |
作り方
- ほたては洗って、大きければ厚みを半分に切り、水気を拭いておく。
- 鍋にほたてとめんつゆを入れ、加熱して味を絡ませる。
- 温かいご飯に②を加え、粗く砕いたおかき、塩昆布を混ぜる。
超楽早ポイント
ほたて、めんつゆ、塩昆布のうま味の相乗効果とおかきの香ばしさで、混ぜるだけなのにしっかりコクのあるご飯に！