作り方

• 鮭はそぎ切りにして塩をふる。大葉は洗って水気を拭き、半分にちぎっておく。
• 耐熱容器に①の鮭を入れ、ラップをして電子レンジで２分ほど加熱する。
• ②に①の大葉を加え、そこにごま油、めんつゆ、白ごまを合わせた調味料を入れて和える。

超楽早ポイント

電子レンジだけてご飯が進む作りおきおかずのできあがり。大葉の香りが秋鮭によく合います。