作り方

• じゃがいもは皮をむいて適宜に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで４分ほど加熱する。
• レンジで加熱している間にフライパンにオリーブオイルを熱し、パン粉をカリッとするまで炒めておく。
• ①を取り出してじゃがいもをつぶし、牛乳、マヨネーズ、ツナ缶、塩・こしょうを加えて混ぜ、味を調える。
• ③に②のパン粉をのせ、お好みでソースをかける。

超楽早ポイント

調理から盛り付けまで器ひとつで完成。炒めたパン粉で揚げ物のようなサクサク感を楽しめます。