作り方

• トマトは２cm角、玉ねぎは薄切り、青じそは千切りにする。
• ボウルに豆腐を入れ、そこに①とその他の材料を全て加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

超楽早ポイント

トマトのうま味はもちろん、玉ねぎの食感、しその香り、揚げ玉の食感がおいしさのハーモニーを奏で、揚げていないのにコクのある冷奴です。