作り方

• じゃがいもはよく洗って皮つきのままスライサーで千切りにしてから水洗いし、水気をしっかり切る。
• 耐熱ボウルに１を入れてラップをしてレンジで３分加熱し、キッチンペーパーなどで水気を拭いて、しらす干し、かつおぶし、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

超楽早ポイント

じゃがいもを皮つきのまま使うので楽はやっ。しらす干しとかつおぶしとの旨味が細切りのじゃがいもによく絡まり、作り置きおかずにおすすめ。