作り方

• かきは洗ってざるに上げ、水けをふいておく。
• ヨーグルトは水気を切っておき、卵、粉チーズ、にんにく、こしょうを混ぜておく。
• フライパンにお湯2カップと少量の塩、半分に折ったスパゲッティを入れて蓋をし、途中で一度全体を混ぜ、そこにかきも加えて強火で５分ほど加熱する。
• 水気がなくなったら火を止め、2を加えて塩・こしょうで味をととのえる。
• 器に盛りパセリを散らす。

超楽早ポイント

スパゲッティを茹でるために別の鍋は使わず、フライパンひとつで完成。ヨーグルトで手軽にコクのある味わいに！