作り方

• じゃがいもはよく洗って皮付きのままスライサーで薄切りにし、3分の2の量を耐熱皿に並べる。
• そこに豚肉小間切れを並べ、その上に残りのじゃがいもを重ねて塩・こしょうをし、ラップをふわっとかける。
• 電子レンジで3分加熱し、鰹節としょうゆをかける。

超楽早ポイント

スライサーと豚肉小間切れで包丁いらず。重ねて加熱することで、豚肉の旨味がじゃがいもに染み込んで美味しさUP。加熱したお皿のまま食卓に出せて熱々をいただけ、洗い物も少ない超楽はやっ。