作り方

• たこは薄めのさざ波切りにする。（半冷凍にしておくと薄く切りやすい）
• ボウルに水気を切った木綿豆腐を入れてスプーンなどで軽く崩し、小口切りにしたきゅうり、たこを混ぜる。
• 2にわさびとめんつゆを混ぜ合わせたものを回しかけ、味を整える。
• 器に盛ってもみ海苔をかける。

超楽早ポイント

たこは包丁をギザギザに動かして切ることで味も絡みやすく、豆腐もスプーンでざっくり崩すことで全体のなじみが良くなります。