作り方

• ほたては貝柱、卵をはずして、貝ひもは塩を振ってもみ洗いして適当な長さに切る。貝柱は厚みを半分に切る。ミニトマトは半分に切る。
• フライパンにオリーブオイルを熱してほたてを炒め、塩、こしょう、ケチャップで味をととのえる。
• 食パンに2のほたて、ミニトマトを並べ、チーズをのせてオーブントースターで３～４分焼く。

超楽早ポイント

トマトケチャップは塩分控えめで旨みたっぷりの万能調味料。
ほたては卵、貝ひもも全て使い、チーズのコクとの相乗効果もバッチリ。簡単リッチなピザトーストの完成です！