作り方

• じゃがいもはよく洗い、5ミリ間隔で切り込みを入れてから（切り落とし防止に菜箸を下に2本あてながら）水にさらす。
• 水気を切ったじゃがいもをラップで包み、電子レンジで2～3分加熱する。
• ラップをはがして耐熱容器に並べ、切り込みにスライスチーズを挟んでから塩、こしょう、オリーブオイルを全体にかけて余熱をかけたオーブントースターで4～5分焼く。
• 仕上げにオリーブオイル、しょうゆをかけてかつお節を散らす。

超楽早ポイント

電子レンジとオーブントースターを併用して、時短調理。じゃがいもを切る時に下に菜箸をあてながら切ると失敗なしです。