第5回 トマトうどん 放送2026年8月20日(木) 料理監修:料理研究家 坂下美樹 材料(2人分)調理時間8分 ■トマトイチオシ食材! 2個 ■冷凍うどん 2玉 ■大葉 5枚 ■めんつゆ(2倍濃縮) 100cc ■ごま油 小さじ1 ■水 200cc 作り方 冷凍うどんはレンジで加熱してから洗い、水気を切って器に入れておく。 トマトはさいの目切りに、大葉は千切りにする。 トマト、めんつゆ、ごま油、水を混ぜて①にかけ、上に大葉をのせる。