作り方

• ぶなしめじは石突きを切って、小房に分ける。さつまいもは洗い、１ｃｍ幅の輪切りにして水でさらす。
• 豚肉は食べやすい長さに切る。
• フライパンにごま油とすりおろしにんにくを入れて熱し、香りが出たらさつまいも、豚肉、ぶなしめじを順に加えて炒め合わせて塩・こしょうをする。
• ③にキムチとチーズを散らし、蓋をして５分ほど加熱する。

楽早ポイント

フライパンひとつで簡単！ぶなしめじ、豚肉、キムチ、チーズの旨みの相乗効果はもちろん、ぶなしめじのこりこり、さつまいものほくほく食感も楽しめます。