作り方

• にらは5cmの長さに切り、ミニトマトはへたをとり、レタスはちぎっておく。
• 鍋にごま油を入れ豚肉、ミニトマトを炒め、そこに水と鶏ガラスープ、春雨を加えて3～4分煮る。
• ②にレタスとにらを加え、ひと煮たちさせてからぽん酢、ラー油、こしょうで味を調える。

楽早ポイント

春雨は戻さずに、スープの中で柔らかくなり、楽はやっ！仕上げに加えるにらが色鮮やかで甘味たっぷり！具沢山スープで満足感のある一品です。