第82回
たらとたっぷり長ねぎのケチャップ炒め
放送
料理監修：料理研究家 坂下美樹
材料（2人分）調理時間10分
| ■真だら切身イチオシ食材！ | ２切れ | |
|---|---|---|
| ■長ねぎ | ２本 | |
| ■トマトケチャップ | 大さじ２ | |
| ■めんつゆ | 大さじ１ | |
| ■塩・粗挽き黒こしょう | 各少々 | |
| ■片栗粉 | 適量 | |
| ■ごま油 | 大さじ２ | |
作り方
- たらは１切れを３つに切り、塩・こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶす。
- 長ねぎは斜め切りにする。
- フライパンにごま油を熱してたらを両面焼き、長ねぎを加えて炒め合わせる。
- ケチャップとめんつゆを混ぜたものを加え、全体を混ぜる。
楽早ポイント
めんつゆとトマトケチャップだけで味付けが決まる！ 片栗粉をまぶすことで味の絡みもUP！