作り方

• ほたては洗って水気を拭き、軽く塩・こしょうをする。
• 餅は細かく切り、ほうれん草は洗って５ｃｍ長さに切っておく。
• フライパンにオリーブオイルを熱してほたてを両面焼き、牛乳、餅、顆粒コンソメを加え、混ぜながら加熱する。
• 餅が半分ぐらい溶けたら②のほうれんそうを加え、チーズを散らして蓋をし、チーズが溶けるまで加熱する。

楽早ポイント

フライパンひとつで簡単グラタン！餅ホワイトソースは失敗知らずでボリューム満点です。