作り方

• あさりは洗って砂出しをしておく。キャベツは５ｃｍ角に切っておく。
• フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たらあさりを入れ、その上からキャベツをのせて蒸し煮する。
• あさりの口が開いたら全体を混ぜてチーズを散らし、蓋をしてチーズがとけるまで加熱する。仕上げにしょうゆを回しかける。

楽早ポイント

フライパンひとつでできるメインおかず。あさりのうま味とチーズのうま味との相乗効果で旨味倍増。フライパンごと熱々を食卓に！