作り方

• ニラは５ｃｍの長さに切り、長ねぎの青い部分は小口切り、白い部分は斜め切りにする。レモンは輪切りにする。豚肉は塩・こしょう少々で下味をつけておく。
• 小口切りにした長ねぎ、ごま油、すりおろしにんにく、塩・こしょう各少々を混ぜて、ねぎだれを作る。
• フライパンに斜め切りにした長ねぎ、豚肉、ニラ、レモン、②のねぎだれ、お湯４００ｃｃ、鶏がらスープの素を入れ、蓋をして中火で７分加熱する。

楽早ポイント

自家製ねぎだれとレモンで簡単鍋がワンランク上の美味しさに！
ニラ、ねぎ、豚肉の組み合わせで消化吸収もアップ！