作り方

• もやしは洗っておき、にらは5cm程度に切っておく。
• フライパンにごま油とおろしにんにくを入れて温め、香りが出たらもやしを広げて入れて、そこににら、秋鮭の順にのせる。
• 2.にコチュジャンをかけ、蓋をして中火で3～4分加熱したら溶けるチーズをのせて再び蓋をし、チーズが溶けるまで加熱する。

楽早ポイント

もやしの水分で秋鮭がふっくら柔らかな仕上がりに。手間いらずのもやしとスタミナ野菜のにらと一緒に、コチュジャンとチーズでボリュームたっぷりの一品に。