作り方

• 味噌とプレーンヨーグルトを混ぜておき、キャベツを食べやすい大きさにちぎっておく。
• お皿にキャベツを敷き、その上に銀鮭をのせ、1の味噌ヨーグルトをかける。
• ラップをふんわりとかけて電子レンジで５～６分ほど加熱する。
• 取り出して、鰹節をかける。お好みで小ねぎの小口切りをかける。

楽早ポイント

包丁や火を使わずに電子レンジだけで楽はやっ。ヨーグルト、味噌、鰹節の発酵食品パワーで他の調味料を使わなくてもうま味、コクがたっぷり。