超 楽はやっ!クッキング

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ミニトマトねぎポン

放送

料理監修:料理研究家 坂下美樹

ミニトマトねぎポン

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材料(2人分)調理時間6分

     
■ミニトマトイチオシ食材 1パック
■長ねぎ 1/2本
■ぽん酢 大さじ2
■オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  • ミニトマトはヘタを取って半分に切り、長ねぎは小口切りにする。
  • 耐熱容器に①を入れ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
  • ②にぽん酢、オリーブオイルを加えて全体を和える。

超楽早ポイント

電子レンジだけでもう1品!という時にすぐできる!ミニトマトの甘みと酸味、加熱したねぎの甘みでご飯が進む、作り置きにもぴったりのおかず。