第1回
レタスと揚げなすのガーリック炒め
放送
料理監修：料理研究家 坂下美樹
材料（2人分）調理時間６分
| ■レタスイチオシ食材！ | １/２玉 | |
|---|---|---|
| ■揚げなす（冷凍） | １５０ｇ | |
| ■すりおろしにんにく | 小さじ２ | |
| ■ごま油 | 小さじ２ | |
| ■塩・粗挽き黒こしょう | 各少々 | |
| ■しょうゆ | 小さじ１/２ | |
作り方
- レタス洗って、食べやすい大きさに千切っておく。
- フライパンにごま油、すりおろしにんにくを入れて温め、香りが出たら揚げなすを入れて炒める。
- ②にレタスを加えて炒め合わせ、塩・こしょうとしょうゆで味を調える。
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