作り方

• するめいかは内臓を取り除いて胴は輪切り、足は長い２本の先を少し切り落とし、２～３本ずつに分ける。
• 白菜は一口大のそぎ切り、長ねぎは斜め切りにする。
• 冷たいフライパンに白菜、長ねぎ、①のいかを入れ、しょうゆ、みりんを加えて蓋をし、中火にかけて６分ほど蒸し煮する。
• ③の蓋を外してバターをのせ、こしょうをかける。

楽早ポイント

フライパンに具材を重ねて入れるだけ！いかの旨味が広がって、バターしょうゆとのコラボが最強の手間なしおかずです。