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ベビーほたてと人参のポロポロ卵

放送

料理監修:料理研究家 坂下美樹

ベビーほたてと人参のポロポロ卵

材料(2人分)調理時間8分

     
■ボイルベビーほたてイチオシ食材 10個
■人参 150g
■卵 2個
■塩 適宜
■めんつゆ 大さじ1.5
■小ねぎ 2~3本

作り方

  • 人参は千切りして耐熱容器に入れて、卵、めんつゆを混ぜてラップをして600wで3分加熱する。
  • 一旦取り出して、ボイルベビーほたてを加えて、ラップをして更に3分加熱する。
  • 取り出して混ぜて塩で味をととのえて、小口切りした小葱を散らす。