第108回
ほっき貝と春雨の中華サラダ
放送
料理監修：料理研究家 坂下美樹
材料（2人分）調理時間10分
| ■北寄貝イチオシ食材！ | 2個 | |
|---|---|---|
| ■きゅうり | 1/2本 | |
| ■緑豆春雨 | 40g | |
| ■練りからし | 小さじ1 | |
| ■マヨネーズ | 大さじ1 | |
| ■ぽん酢 | 大さじ1 | |
| ■ごま油 | 大さじ1 | |
作り方
- 春雨は熱湯で戻して水気を切り、食べやすい長さに切る。
- 北寄貝は身を外し、洗って細長く切る。きゅうりは千切りにする。
- ボウルにすべての調味料を合わせておき、そこに①②の材料を加えて混ぜ合わせる。
超楽早ポイント
火を使わず、材料を切って合わせるだけ！北寄貝のフレッシュな旨味が春雨にしみわたり、食べ応えのあるおかずサラダに！