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超 楽はやっ!クッキング

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にらのごちそうナムル

放送

料理監修:料理研究家 坂下美樹

にらのごちそうナムル

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材料(2人分)調理時間8分

     
■にらイチオシ食材 1束
■ほうれん草 1/2束
■かに風味かまぼこ 6本
■すりおろしにんにく 小さじ1
■ごま油 大さじ1
■ぽん酢 大さじ2
■白すりごま 大さじ2

作り方

  • にらは5㎝長さに切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
  • かに風味かまぼこは細く割いておく。
  • フライパンにごま油、すりおろしにんにくを入れて熱し、香りが出たらほうれん草、にらの順に加えて炒め合わせる。
  • ③にかに風味かまぼこを加えて混ぜ、ぽん酢、白すりごまを加える。

超楽早ポイント

具だくさんで主菜にもおすすめ。ごま油で炒めることでコクもアップし、にらの甘味でご飯がすすみます。フライパンの中で完成するので洗い物も少なく楽ちん!