作り方

• たらは一口大に切って軽く塩をし、水気を拭いておく。
• 片栗粉、水大さじ2（分量外）、ふりかけを混ぜて衣を作り、①のたらをくぐらせる。
• フライパンに油を5mm程度入れて熱し、②を中火で色よく揚げ焼きする。

超楽早ポイント

片栗粉で外はかりっ、中はふんわり！ふりかけの香ばしさで、たらの上品な味わいが引き立ちます。
たらこ味のふりかけを使えば彩りもきれい。お好みのふりかけでお子さんも大好きな味に！