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超 楽はやっ!クッキング

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フライドたこボール

放送

料理監修:料理研究家 坂下美樹

フライドたこボール

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材料(2人分)調理時間10分

     
■たこ足イチオシ食材 150g
■ホットケーキミックス 100g
■牛乳 80cc
■サラダ油 適量
■ケチャップ 少々

作り方

  • たこは全体に切り込みを入れてから一口大に切って、水気をしっかりふく。
  • ボウルにホットケーキミックスと牛乳を合わせる。
  • ①のたこにホットケーキミックス(分量外)をまぶしてから②の衣に入れる。
  • フライパンに1cm程度のサラダ油を中温に熱し、③をスプーンですくい入れて色よく揚げ焼きする。
  • ④を皿に盛り、ケチャップを添える。

超楽早ポイント

ホットケーキミックスのやさしい甘さに、たこの美味しさがさらに引き立ちます。おやつにもおつまみにもなる一品です。