第104回
ぶなしめじとかぼちゃの混ぜご飯
放送
料理監修：料理研究家 坂下美樹
材料（2人分）調理時間12分
| ■ぶなしめじイチオシ食材！ | 1袋 | |
|---|---|---|
| ■かぼちゃ | 100g | |
| ■しょうが | 1かけ（約15ｇ） | |
| ■ツナ（缶詰／水煮） | 1缶（70ｇ） | |
| ■ごはん | 2膳分 | |
| ■めんつゆ | 大さじ2 | |
| ■ごま油 | 大さじ1 | |
作り方
- ぶなしめじは根元を除いて小房に分ける。かぼちゃは５ミリ厚さに切り、しょうがは千切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、かぼちゃ、しょうが、ツナ、ぶなしめじを順に炒めてからめんつゆを回しいれる。
- ボウルに温かいご飯を入れ、②を加えて混ぜ合わせて器に盛る。
楽早ポイント
かぼちゃの甘み、しょうがの香り、ツナの旨みがぶなしめじに染み込み、混ぜるだけで奥深い味に。フライパンひとつで秋のご馳走ご飯の出来上がり。